花卉网 — 您身边的花草养护与盆景制作专家!关注花草乐让生活,温暖如花。

上海市将熟食卤味盒饭乳制品列入高风险食品【开云下载网站】

时间:2024-06-25 00:23编辑:admin来源:开云下载网站当前位置:主页 > 养花知识 > 阳台种菜 >
本文摘要:2012年上海市餐饮食品安全监管工作专题会议举办 小贩卤味盒饭乳制品列为高风险食品 晚报讯 2020-03-11 上午,市食药监局的组织开会2012年上海市餐饮食品安全监管工作专题会议。

开云下载网站

2012年上海市餐饮食品安全监管工作专题会议举办  小贩卤味盒饭乳制品列为高风险食品  晚报讯 2020-03-11 上午,市食药监局的组织开会2012年上海市餐饮食品安全监管工作专题会议。本市将强化风险管理,森严防控食物中毒事件,将餐饮制做半成品、小贩卤味、生食水产品、盒饭(桶饭)、乳及乳制品等列入高风险食品;将四季豆等豆荚类类似品种的烹调、隔餐隔夜小贩处理、备餐、个人卫生与身体健康等列入高风险环节;将学校食堂、中央厨房、集体用餐仓储、大中型和旅游景区餐饮单位、大型婚宴、农村兴办酒席列入高风险领域;将夏秋季节、新学期开学和节日长假列入高风险时期,采取有效指导方式,主动公布风险预警,避免食物中毒事件的再次发生。  今年,本市餐饮服务食品安全监管重点将全面强化索证索票、进口商台账等基础管理制度,大力研发运用各类餐饮单位的 电子台账,前进餐饮服务食品安全本源系统,逐步创建中央厨房、集体用餐仓储单位、连锁餐饮单位、学校食堂、中型以上饭店等重点行业食品原料订购注册、食品仓储、荒废油脂下落等信息化管理平台和动态监控系统。

开云下载网站

开云下载网站

前进餐饮食品安全规范化管理,年内,学校食堂、连锁饭店覆盖率要超过20%;集体用餐仓储单位、国家级样板街区餐饮单位覆盖率要超过50%。之后前进餐饮服务食品安全百千万样板工程建设。

年内,全市再行创立国家级示范区3至5个,餐饮示范街30条,餐饮示范店500至1000户。  多达,截至2011年底,全市共计监督检查21万余户次,户均监督覆盖面积3.5次,立案查处5100余户次,注销餐饮服务许可证2户。再次发生集体性食物中毒事故8起,中毒人数201人(无丧生),食物中毒发生率为0.87/10万,掌控在较低水平。


本文关键词:上海市,将,熟食,卤味,盒饭,乳制品,开云下载网站,列入,2012年

本文来源:开云下载网站-www.gzwlykj.com

上一篇:开云下载网站_春季锻炼注意事项 春季适合做什么运动?

下一篇:没有了

养花知识本月排行

养花知识精选